많은 자녀분이 부모님의 건강검진 결과표에서 ‘고지혈증(이상지질혈증)’ 진단을 보면 덜컥 겁부터 냅니다. "기름진 음식을 줄이셔야 한다"고 잔소리를 해보지만, 막상 부모님의 밥상을 어떻게 바꿔야 할지, 병원 약은 평생 드셔야 하는지 막막하기만 합니다.인터넷에 널린 뻔한 정보 말고, 왜 이 음식을 먹어야 하는지, 식단 준비 시 자녀들이 놓치는 치명적인 실수는 무엇인지, 그리고 처방 약 복용 시 반드시 체크해야 할 숨겨진 디테일을 콕 집어 정리해 드립니다.1. 고지혈증의 핵심, 수치 변화의 본질 이해하기음식을 보기 전, 흔히 하는 오해부터 바로잡아야 합니다. 혈중 콜레스테롤의 70~80%는 음식을 통해 생기는 것이 아니라 간에서 스스로 합성합니다. 즉, 무조건 굶거나 고기를 끊는다고 해결되는 문제가 아닙니다...